【正确答案】 A、C、D、E

【答案解析】选项A：价值的核心是对产品进行功能分析。选项B：对于大型复杂的产品，应用价值工程的重点在产品的研究、设计阶段。选项C：价值工程将产品价值、功能和成本作为一个整体考虑。选项D：价值工程要求将功能定量化，即将功能转化为能够与成本直接相比的量化值。选项E：价值工程是以集体的智慧开展有计划、有组织的管理活动，以达到提高产品价值的目的。