下列关于β-折叠结构的论述哪些是正确的(    )
   A．是一种伸展的肽链结构
   B．肽单元折叠成锯齿状
   C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成
   D．两链间形成离子键以使结构稳定
   E．β-折叠又称β转角