反式脂肪酸对人体的影响主要有______。
A、
使血糖水平升高
B、
使血中LDL水平升高
C、
使血中HDL水平降低
D、
使血中胰岛素水平升高
E、
可增加心血管疾病的危险性
【正确答案】
B、C、E
【答案解析】
反式脂肪酸可升高LDL胆固醇，降低HDL胆固醇；而且反式脂肪酸与心脏病具有相关性。
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