单选题 下列关于维生素C的说法正确的是：
  • A.维生素C不容易被热、光和氧破坏
  • B.是常用的脂溶性维生素之一
  • C.长期服用大量维生素C可引起腹泻、恶心、呕吐、胃痉挛
  • D.人体受外伤后，伤口会自行愈合，因为人体可以产生维生素C
【正确答案】 C
【答案解析】[解析] 维生素C加热后易遭到破坏；维生素C是常用的水溶性维生素之一；人体自身是不能产生维生素C的。故本题答案选C。