【正确答案】 A、B、D

【答案解析】固定资产是饭店可以长期使用并保持其原有物质形态的资产，包括房屋建筑物、机器设备、运输车辆及工具器具等。固定资产具有以下三个特征：①为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有；②使用寿命超过一个会计年度；③为有形资产。