单选题 关于油脂和蜡的叙述，正确的是(    )。
   A．油脂和蜡都是高级脂肪酸酯    B．油脂和蜡都是烃类化合物
   C．油脂是烃类，蜡是高级脂肪酸酯  D．油脂是高级脂肪酸酯，蜡是烃类