本题考查产业资本循环。产业资本循环的三个阶段和三种职能形式分别是： 第一阶段是购买阶段，即资本家用货币资本购买劳动力和生产资料。在这一阶段，资本采取货币资本的职能形式。 第二阶段是生产阶段，即生产包含剩余价值的商品。在这一阶段，资本采取生产资本的职能形式，发挥生产剩余价值的职能。 第三阶段是售卖阶段，即销售产品，实现价值与剩余价值。在这一阶段，资本采取商品资本的职能形式，发挥实现剩余价值的职能。因此，正确答案为C选项。