根据我国相关法律规定，国家机关工作人员主要包括：①国家机关中从事公务的人员。②国有公司、企业、事业单位、人民团体中从事公务的人员。③国家机关、国有公司、企业、事业单位委派到非国有公司、企业、事业单位、社会团体从事公务的人员。④其他依照法律从事公务的人员。A项表述错误。《中华人民共和国宪法》(2018年)第二十七条规定，"国家工作人员就职时应当依照法律规定公开进行宪法宣誓"。甲就职时"应当"依照法律规定公开进行宪法宣誓，而不是“可以”依照法律规定公开进行宪法宣誓。B项表述错误。贪污罪是指国家工作人员利用职务上的便利，侵吞、窃取、骗取或者以其他非法手段占有公私财物的行为。职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的工作人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有的行为。乙只是大型超市收银员，并不属于国家工作人员，其行为构成职务侵占罪。C项表述正确。玩忽职守罪是指国家机关工作人员玩忽职守，致使公共财产、国家和人民利益遭受重大损失的行为。丙作为国家工作人员，在抗洪救灾过程中玩忽职守，其行为构成玩忽职守罪。

D项表述错误。丁利用职务便利收受他人巨额财物，属于受贿行为，构不构成贪污罪与其身份无关。故本题选C。