【正确答案】细胞在形态、结构和功能上的特化过程，称为细胞分化(cell differentiation)。植物细胞具有全能性，使体细胞可以像胚性细胞那样，经过诱导能分化发育成一株植物，并且一般具有母体植物的全部遗传信息。