【正确答案】双子叶植物和单子叶植物叶表皮在表皮细胞类型、形态、气孔器结构、气孔器排列方面存在着明显的差异。
   1) 表皮细胞类型：双子叶植物表皮细胞只有一类。单子叶植物表皮细胞(以禾本科植物为例)有长细胞和短细胞之分，短细胞又有硅细胞和栓细胞两类。硅细胞是细胞壁含有硅晶体的细胞，栓细胞是细胞壁栓化的细胞，硅化和栓化都增加了细胞的强度。另外，禾本科植物叶片上表皮还有泡状细胞，在过热环境中，泡状细胞失水收缩使叶片卷缩。
   2) 表皮细胞形态：双子叶植物表皮细胞形状不定，排列上相互镶嵌。单子叶植物表皮细胞为长方体，短细胞近正方体，细胞排列整齐，成列排列。
   3) 气孔器结构：双子叶植物气孔器由两个肾形的保卫细胞构成；单子叶植物气孔器由两个哑铃形的保卫细胞和两个副卫细胞构成。
   4) 气孔器的排列：双子叶植物气孔器在表皮细胞中分散排列；单子叶植物气孔器在表皮细胞中成列整齐排列。