【正确答案】 A

【答案解析】解析：关系运算分为传统的集合运算(并、差、交)和专门的关系运算(选择、投影、连接)两种，首先排除D选项。选择是从关系中找出满足给定条件的元组的操作，是从行的角度进行的运算，也就是从水平方向抽取记录，形成新的关系。从关系模式中指定若干个属性组成新的关系称为投影。投影是从列的角度进行的运算，相当于对关系进行垂直分解，得到一个新的关系。连接是将两个关系模式横向拼接形成一个更宽的新关系。形成的新关系应该是满足连接条件的元组。故查询单价在10元以下的操作属于关系运算中的选择，本题A选项正确。