问答题已知293K时水的表面张力为0.07275N·m^-1，汞的表面张力为0.470N·m^-1，汞-水间的界面张力为0.375N·m^-1，试判断水能否在汞的表面铺展?

【正确答案】已知σ水=0.07275N·m^-1，σ_汞=0.470N·m^-1，σ_汞-水=0.375N·m^-1，则铺展系数ψ为：
ψ=σ_汞-σ_汞-水-σ_水
=0.470N·m^-1-0.375N·m^-1-0.07275N·m^-1
=0.022N·m^-1＞0
故水能在汞的表面铺展。

【答案解析】