（1）“质量守恒定律”的学习是初中生开始从“定量”的角度认识和研究化学变化的转折点，教师在教学中可借助相关化学史培养学生严谨求实的科学态度等，还可进一步引导学生从微观层面认识化学反应，定律本身亦是进行化学反应方程式书写和配平的基础。

且“质量守恒定律”属于化学基本理论知识，这类知识在学生化学学习中所起的作用如下：

①化学理论性知识是对物质及其变化的本质属性和内在规律的反映，它具有高度的概括性，直接影响学生对化学事实、现象的观察和理解。

②化学理论性知识的学习有助于培养学生的思维能力。

③化学理论性知识的形成过程体现着丰富的科学观念、科学方法和科学态度，是对学生进行科学方法训练和情感教育的良好教材。

（2）从以下几个方面开展基本理论的教学：

①突出证据的作用，帮助学生形成新概念。在学习质量守恒定律时，列举红磷放在锥形瓶中点燃、铁钉和硫酸铜溶液反应的例子，证明参加化学反应的各物质的质量总和等于反应后生成的各物质的质量总和。

②关注学生的原有认知，建立概念间的联系。在学习质量守恒定律时，建立元素质量与元素符号、化学式、分子和原子间的联系。

③制造认知冲突，促进学生转变错误观念。利用“蜡烛燃烧后质量为什么减少？这与质量守恒定律矛盾吗？”等问题促进学生错误观念的转变。

④抽象概念具体化，减少学生的学习障碍。通过观察氢气与氧气发生反应生成水的微观动画及示意图，思考化学反应过程中的原子个数、原子种类、原子质量有没有发生变化，从而得出化学反应的过程就是参加反应的各物质的原子重新组合而生成其他物质的过程。在化学反应中，反应前后原子的种类、数目、质量都没有变化，因此化学反应过程中质量守恒。

⑤优化推理过程，发展学生的抽象思维能力。请学生利用现有的药品和器材来设计实验方案：将红磷放在锥形瓶中点燃，将铁钉和硫酸铜溶液放入锥形瓶中反应，用天平称出反应前的质量，反应一段时间后再称量对比。然后学生进行实验，观察现象，记录数据，分析数据，得出结论。