《中国药典》中既对药品具有鉴别意义，又能反映药品的纯杂程度的项目是( )。
外观性状
物理常数
含量测定
检查
鉴别
解析：此题主要考查物理常数的意义。物理常数包括熔点和旋光度测定法，测定物理常数既可以鉴别药物，又可以反映药物的纯杂程度。