【正确答案】 B

【答案解析】复习此类考点，考生应掌握如下知识：
(1)建设工程施工活动中注册建造师执业的签字盖章要求。建设工程施工活动中形成的有关工程施工管理文件，应当由注册建造师签字并加盖执业印章。施工企业签署质量合格的文件上，必须有注册建造师的签字盖章。注册建造师签章完整的工程施工管理文件方为有效。
(2)不同级别的注册建造师执业时所能担任项目经理的工程项目级别。大中型工程项目施工负责人必须由本专业注册建造师担任，其中大型工程项目负责人必须由本专业一级注册建造师担任。
按照有关规定，施工管理文件应当由注册建造师签字并加盖执业印章，而A选项中是签字或盖执业印章，不符合规定中“并”的关系。小型工程可由其他专业注册建造师担任，因此C选项不正确。大型工程项目负责人必须由本专业一级注册建造师担任，D选项不区分专业，因此不正确。只有B正确。