维生素B₁摄入不足、需要量增加、机体吸收或利用障碍都会引起维生素B₁缺乏，维生素B₁缺乏症又称脚气病，发病早期主要表现为体弱、疲倦、烦躁、健忘、消化不良或便秘和工作能力下降，临床症状分为干性、湿性和急性暴发性脚气病。因此答案选D。