单选题 用于食品中志贺菌分离鉴别的中等选择性培养基为
  • A．SS或EMB琼脂平板
  • B．麦康凯或EMB琼脂平板
  • C．HE或SS琼脂平板
  • D．EMlB或SS琼脂平板
  • E．HE或EMB琼脂平板


【正确答案】 B
【答案解析】用于食品中志贺菌分离鉴别的选择性培养基有HE、SS、EMB、麦康凯琼脂平板，其中HE、SS琼脂平板为强选择培养基，EMB、麦康凯琼脂平板为中等选择培养基。