结构推理 假凝
【正确答案】是指水泥与高于80/%的水接触后，表面迅速水化，从而在水泥颗粒表面形成一层薄的硬壳，影响水泥的进一步水化作用，使混凝土或砂浆看似凝结，但实际强度很低的现象。
【答案解析】