单选题
对茶具进行微生物检测时,采样点为
A、
茶具内缘
B、
茶具外缘
C、
茶具内壁和底部
D、
茶具底部
E、
茶具内、外缘口唇接触处
【正确答案】
E
【答案解析】
[解析] 对茶具进行微生物检测时,随机抽取清洗消毒后准备使用的茶具,用灭菌生理盐水湿润棉拭子,在茶具内、外缘涂抹50cm
2
,即1~1.5cm高处一圈(口唇接触处)。
提交答案
关闭