【正确答案】是指在河蚌等动物胃肠之间的一种结构，它是一个具消化酶的胶状物质构成的圆杆状结构，从晶杆囊中伸出至胃内，晶杆囊壁纤毛的摆动使晶杆不停转动以搅拌食物，同时晶杆端部在胃液作用下软化并溶解，释放糖原酶消化食物。