X型题
39.
处于等电状态的蛋白质溶液中，蛋白质分子解离状态可为
A、
同一蛋白质分子正负解离相等
B、
整个蛋白质溶液呈电中性
C、
具有相等量的正解离分子和负解离分子
D、
蛋白质分子解离带同一种电荷
【正确答案】
A、B、C
【答案解析】
蛋白质具有两性电离性质，当蛋白质溶液处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零，溶液呈电中性，此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。
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