王老吉当“凉茶”卖,还是当“饮料”卖?
凉茶是广东、广西地区的一种由中草药熬制,具有清热去湿等功效的“药茶”。王老吉凉茶发明于清道光年间,至今已有175年,被公认为凉茶始祖,有“药茶王”之称。到了近代,王老吉凉茶更随着华人的足迹遍及世界各地。
2002年以前,红色罐装王老吉是一个活得很不错的品牌,在广东、浙南地区销量稳定,盈利状况良好,有比较固定的消费群,红罐王老吉饮料的销售业绩连续几年维持在1亿多元。
发展到这个规模后,加多宝的管理层发现,要把企业做大,要走向全国,就必须克服一连串的问题。最核心的问题是企业不得不面临一个现实难题——红罐王老吉当“凉茶”卖,还是当“饮料”卖?
2003年,在广告公司的帮助下,加多宝公司将产品重新定位为预防上火的饮料",独特的价值在于——喝红罐王老吉能预防上火,让消费者无忧地尽情享受生活:吃煎炸、香辣美食,烧烤,通宵达旦看足球……
从此完成了市场的奇迹,销售额从2002年的1亿多元提升到2010年超过180亿元。
由于王老吉品牌的争议,2012年,王老吉品牌归属广药集团,而之前运作的“王老吉”团队构建了新的品牌“加多宝”。2015年,由于知识产权纠纷,佳多宝将王老吉产品更名为佳多宝。目前,这类产品的前三大市场份额分别是王老吉、加多宝和和其正。
一样配方、不同品牌的产品开展了市场竞争并均取得了较好的业绩,却导致该产业的第三大制造商和其正举步维艰、夹缝中求生存。
(以上资料整理并改编于《哈佛商业评论》2004年11月刊及相关公开资讯)
阅读以上材料,并回答下列问题:
需求是指在其他条件不变的情况下,对于某一商品所给定的价格,消费者愿意且能够消费的商品数量。影响需求的因素除了价格以外还包括消费者的收入、消费者偏好、竞争品的数量、竞争品的价格、消费者的预期等因素。
王老吉市场扩大的原因,可以需求增加的角度来分析,原因大致有:消费者偏好的改变,从一般性软饮料变更为功能性的饮料,吸引有需求的人群消费,从而有别于其他消费产品而得到认可;另外,产品市场的扩大,从而从一个区域市场产品调整为全国性的可消费产品,是的整体需求变大。
竞争品是指如果两种商品之间可以互相代替以满足消费者的某一种欲望,则一种商品的价格与它的替代品的需求量之间成同方向的变化。互补品是指如果两种商品必须同时使用才能满足消费者的某一种欲望,则一种商品的价格与它的互补品的需求量之间成反方向的变动。
从材料的角度可以看出,但王老吉定位为“凉茶”,那么与它构成互补品的就是诸如火锅类的“上火”饮食,而竞争品这是诸如和其正的功能性“防上火”饮品。
从材料的分析来看,凉茶市场属于垄断竞争市场。垄断竞争市场的特点是:市场上有很多的买者和卖者;产品具有一定的替代性,产品可以同质或有差异;进场该行业具有一定的门槛,或障碍。
从垄断竞争市场的特性可以看出,凉茶市场具有该市场结构的特点。改市场上的产品具有一定的同质性,因此竞争主要集中在非价格竞争上,例如广告、品牌或营销渠道的差异化竞争方面。