①甲销售的假药未对人体健康造成严重危害，只能处3年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。而按照销售伪劣产品 罪，销售金额在500万以上，应当处15年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金或者没收财产。甲的 行为属于想象竞合犯，择一重处罚，应以销售伪劣产品罪定罪处罚。A选项说法正确。
②销售有毒、有害食品罪要求行为人在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非 食品原料的食品。销售不符合安全标准食品罪要求行为人销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故 或者其他严重食源性疾病。甲销售的是明知有害的病死猪肉，而非在销售中食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者 销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品，故应构成销售不符合安全标准食品罪。B选项说法错误。
③销售有毒、有害食品罪要求行为人在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非 食品原料的食品。甲明知苹果上使用了禁用农药，仍将苹果批发给零售商，应以销售有毒、有害食品罪定罪处罚。C选项 说法正确。
④甲以为是劣药而销售，实际上销售了假药且对人体健康造成了严重危害，属于事实认识错误，在定罪时必须坚持主客 观相一致的原则。甲主观上销售了劣药，客观上销售了假药，二者在销售劣药罪的范围内重合，应认定为销售劣药罪。 D选项说法正确。
本题正确答案为ACD。