多选题 在收购牛乳时，用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有 （ ） A、氢离子浓度指数（pH）值 B、吉尔涅尔度（0T） C、乳酸度（乳酸/%） D、牛乳的折射率 E、牛乳的比重