HACCP是保障食品卫生安全的最有效最可靠的管理方法。它与传统食品卫生管理方法相比有哪些关键环节
A、
确定关键控制点
B、
制定控制标准
C、
建立监测系统
D、
制定纠正措施和验证程序
E、
以上都是关键环节
【正确答案】
E
【答案解析】
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