【正确答案】碱性蛋白酶的生产菌种可从自然环境或收集菌株中筛选，购置专利菌种或向生产单位购置产量高的菌种等3种途径获得。如果从自然环境筛选，应采取的主要步骤，参考主教材中图15-2的主要过程阐述，重要的是所用的稀释涂布平板，应该用产碱性蛋白酶菌株选择平板。