不定项选择题中国某公司向欧洲出口啤酒花一批，价格条件是每公吨CIF安特卫普××欧元。货物由中国人民保险公司承保，由“罗尔西”轮承运，船方在收货后签发了清洁提单。货到目的港后发现啤酒花变质，颜色变成深棕色。经在目的港进行的联合检验，发现货物外包装完整，无受潮受损迹象。经分析认为该批货物是在尚未充分干燥或温度过高的情况下进行的包装，以至在运输中发酵造成变质。据此，下列表述何者为正确?( )
A．收货人应向承运人索赔，因为其签发了清洁提单
B．收货人应向发货人索赔，因为该批货物在装船前就有品质问题
C．承运人对变质可以不承担责任，因为承运人对于货物的固有缺陷可以免责
D．承运人对变质应承担责任，因为承运人在运输中有谨慎管理货物的义务

【正确答案】 B、C

【答案解析】本题考查承运人的免责事由。《海商法》第51条第1款规定：“在责任期间货物发生的灭失或者损坏是由于下列原因之一造成的”(8)托运人、货物所有人或者他们的代理人的行为；(9)货物的自然特性或者固有缺陷；承运人可以免责。
CIF是由卖方支付主要保险费和运费的贸易术语，故卖方(即本题中的发货人)为托运人。因发货人的疏忽导致货物在装船前就存在变质的隐患，所以应由发货人承担责任，承运人免责，因此B正确。
对于选项C存在争议，一种观点认为，因为发货人在包装时已尽注意义务，啤酒花的变质是由于其自身的固有缺陷所致，不可避免，承运人可根据《海商法》第51条第1款第9项免责。