单选题 脂类消化与吸收
【正确答案】 A
【答案解析】解析：本题要点是脂类的消化和吸收。中链和短链脂酸构成的甘油三酯经胆汁酸盐乳化后即可被吸收，长链脂酸构成的甘油三酯要水解成脂酸和2一甘油一酯即可吸收，胆固醇可直接吸收。