A1型题
19.
(2001年第19题)对稳定蛋白质构象通常不起作用的化学键是
A、
氢键
B、
盐键
C、
酯键
D、
疏水键
E、
范德华力
【正确答案】
C
【答案解析】
蛋白质构象中一级结构的维系键主要是肽键,二级结构为氢键,三级结构有疏水键、离子键、氢键、范德华力,而维持四级结构稳定的除了氢键外还有离子键。酯键连接核苷酸。
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