多选题
下列哪些是员工操作卫生的基本原则( )。无
A、
员工在工作场所禁止饮食、吸烟,并尽量不交谈
B、
工作时不使用破裂器皿
C、
注意成品,避免污染
D、
培养员工良好的卫生习惯
E、
设备餐具卫生管理
【正确答案】
A、B、C
【答案解析】
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