【正确答案】 A、B、C、E

【答案解析】肠外营养的感染性并发症主要是导管性脓毒症。临床表现为突发的寒战、高热，重者可致感染性休克。在找不到其他感染灶可解释其寒战、高热时，应考虑导管性脓毒症已经存在。发生上述症状后，先作输液袋内液体的细菌培养及血培养，丢弃输液袋及输液管，更换新的输液。观察8h，若发热仍不退，则需拔除中心静脉导管，并作导管头培养。若24h后发热仍不退，则应选用抗生素。导管性脓毒症的预防措施有：放置导管应严格遵守无菌技术；避免中心静脉导管的多用途使用，应用全营养混合液的全封闭输液系统，规范的导管护理等。故本题正确答案为ABCE项。