结构推理 温度对于萃取分离效果有何影响?如何选择萃取操作的温度?
【正确答案】温度升高，分层区面积缩小，对于萃取是不利的，此外温度变化还可能引起物系类型的改变，如生高温度可使Ⅱ类物系变成Ⅰ类物系，所以萃取一般选择低温下操作。
【答案解析】