X型题

清炒法中采用中火加热的有

【正确答案】 A、B、E
【答案解析】

本题主要考查药物炒制的火力。炒苍耳子、炒王不留行和焦栀子炮制时均采用的是中火加热。大蓟炭、焦山楂炮制时均采用的是武火加热。