结构推理 核酸内切酶S1仅切开单链而不能切双链。然而S1却能切开超螺旋DNA，通常只有一个切口。为什么会发生这种现象?
【正确答案】超螺旋有许多未配对碱基(这是单链区)，这将引起双螺旋解旋。
【答案解析】