多选题
适宜对菜品进行增稠处理的淀粉品种是______。
A、
木薯淀粉
B、
土豆淀粉
C、
玉米淀粉
D、
绿豆淀粉
E、
甘薯淀粉
F、
蚕豆淀粉
【正确答案】
A、B、E
【答案解析】
提交答案
关闭