单选题 没有还原性的糖为______。
  • A.链状葡萄糖
  • B.环状葡萄糖
  • C.蔗糖
  • D.麦芽糖
【正确答案】 C
【答案解析】[考点] 蔗糖的连键性质。 [解析] 蔗糖分子中，葡萄糖C1半缩醛羟基与果糖C2半缩醛羟基以1→2糖苷键连接，没有还原性。