结构推理 简述生产酶制剂的微生物细胞必须具备哪些条件？
【正确答案】(1)产酶细胞具有高产的特性；(2)产酶细胞容易培养和管理；(3)产酶稳定性好；(4)产酶细胞本身及其他杂质易于和酶分离；(5)使用的细胞及其代谢物安全无毒。
【答案解析】