人体进行长时间运动时，最主要的能源物质是（ ）。
糖、脂肪、蛋白质是为人体供能的三大营养物质。一般情况下，糖类是主 要的供能物质，但是在长时间运动时，肌糖原含量明显降低，脂肪氧化分解比例增大，此时脂肪为最 主要的能源物质。