问答题 甲壳素与氯乙酸反应生成的羧甲基甲壳素可用做化妆品保湿剂。
   已知甲壳素原料的相对分子质量为4.0×10⁵，产物的相对分子质量为5.0×10⁵，计算取代度(又称替代度，定义为每结构单元中取代基的平均数目)。