结构推理 “流体镶嵌”模型的要点是什么?
【正确答案】(1)大多数膜磷脂与膜糖脂分子被排列在一双层结构中,此脂类双层具有双重作用:既是整合膜蛋白的溶剂,又是通透性屏障。
   (2)小部分膜脂类为一些特殊的膜蛋白所必需,它们能特异地与后者相互作用。膜脂类并非随机分布在单层结构中,而是组成“脂岛”与特异蛋白接触或缔和在一起。
   (3)除非被特有的相互作用所牵制,在脂类基质中膜蛋白均可侧向自由扩散,但它们不能从膜的一侧向另一侧自由翻转。
【答案解析】