【正确答案】在低脂肪膳食的前提下，将膳食中胆固醇摄入量限制在每日300毫克以下。
   早餐：面包、甜牛奶、蒸蛋羹
   午餐：米饭、烩鸡丝、炝黄瓜
   加餐：水果
   晚餐：发面饼、肉片豆腐、蒜茸茼蒿。
   适用人群：冠心病、肥胖症、高胆固醇血症等