【正确答案】 A、C、E

【答案解析】变量是研究对象的属性或特征，它是相对于常数而言的。数值型数据是对定量变量的观测结果，其取值表现为具体的表示大小或多少数值。可以进行数学运算，比如计算均值和方差等统计量。本题中，选项A、C、E属于数值型变量。