【正确答案】 B

【答案解析】解析：成人体表面积的估计一般有两种方法，即9分法和手掌法。9分法把体表分为11个9％+1％，规定两上肢的面积是2个9，即占体表面积的18％。其中双手为5％，双前臂为6％，双上臂为7％。另外躯干占3个9％（躯于前后面各占13％、会阴1％），双下肢占5个9％+1％（双臀部5％、双足7％、双小腮13％、双大腿21％）。手掌法是5指并拢后掌后占体表面积的1％。因此成人双手占体表面积的5％，答案应选择B。