【正确答案】含有磷酸基团的脂称为磷脂，构成了膜脂的基本成分，约占整个膜脂的50/%以上。磷脂又分为甘油磷脂和鞘磷脂两类。组成生物膜的磷脂分子的主要特征是：①具有一个极性的磷脂酰碱基头部和两个非极性的脂肪酸链尾部；②脂肪酸碳链为偶数，多数碳链由16、18或20个碳原子组成；③除饱和脂肪酸(如软脂酸)外，还常常有不饱和脂肪酸(如油酸)，不饱和脂肪酸多为顺式，顺式双键在烃链中产生约30°角的弯曲。磷脂脂肪酸链的长度和不饱和度的不同可以影响磷脂的相互位置，进而影响膜的流动性。各种磷脂头部基团的大小、形状、电荷的不同则与磷膜-蛋白质的相互作用有关。