单选题
锆盐反应后加入枸橼酸仍显黄色，说明黄酮含有
A、
7位OH
B、
5位OH
C、
4位OH
D、
甲氧基
E、
3位OH
【正确答案】
E
【答案解析】
解析：锆盐反应专属鉴别黄酮类化合物3一OH和5-OH，加入枸橼酸仍显黄色，说明含3羟基黄酮。
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