【正确答案】胰液的主要成分包括碳酸氢盐和多种消化酶，其中消化酶主要包含胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶和糜蛋白酶等。
   ①碳酸氢盐：可中和进入十二指肠的胃酸，使肠粘膜免受胃酸的侵蚀；为小肠内多种消化酶的活动提供适宜的pH环境(pH7～8)；②胰淀粉酶：分解淀粉为糊精、麦芽糖及麦芽寡糖；③胰脂肪酶：在辅脂酶的作用下，分解甘油三酯为脂肪酸、甘油-酯和甘油；④胰蛋白酶和糜蛋白酶：分解蛋白质为脲和胨，当两者共同作用时，可使蛋白质分解为小分子的多肽和氨基酸；⑤核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶：分别水解RNA、DNA为单核苷酸。