【正确答案】因为重油中的一些沥青质不是溶解在油中，而是以胶粒的形式分散在油中的。重油析出沥青与胶体的稳定性有关。在受热、混对、长期储存时，由于胶体的稳定性被破坏，使沥青质析出成为淤渣。
   重油受热时，由于温度升高，分子动能加大，被沥青核吸附的粒子可能挣脱沥青核的束缚而脱附，由于沥青的吸附层受到破坏，可能沉淀出部分沥青。
   当在重油中混对C/H比小的其他油品时，由于重油受到了稀释，油性介质的C/H比下降，与胶粒最外层吸附物问的C/H比差别增大，从而破坏了沥青胶粒的吸附平衡，使胶溶状态的沥青聚集而沉降。
   长期储存时，由于胶粒的热力学不稳定性，沥青胶粒也可能聚沉．以减小表面积，使系统能量降低。