单选题
目前我国居民的动物食品结构仍是以猪肉为主，但无论从资源优化配置还是从营养价值来看，这种结构都不科学。精料与猪肉的转化比为4～5：1，而鸡只有2～2．5：1，鱼只有1．2：1。从饲料蛋白转化利用率来看，生猪仅有14%，而鸡和奶牛分别为23％和25%，猪肉的营养价值也并不理想。每百克猪肉所含蛋白量，瘦猪肉也只有10．7克，而鸡是23克，牛肉是：16~21克，拿猪肉与鸡进行比较，蛋白含量仅是鸡的28%(按瘦肉率50％计算)，饲料蛋白的转化率仅是鸡的61％。
单选题
精料与鸡肉的转化比为多少?( )
【正确答案】
B
【答案解析】解析：本题答案可以直接观察资料得出。
单选题
从精料转化率来看，养什么最合算?( )
【正确答案】
C
【答案解析】解析：本题通过比较便可得出答案。
单选题
若有24斤精料，它可转化为鱼肉多少斤?( )
【正确答案】
C
【答案解析】解析：根据题意可列式为24×
单选题
从营养价值角度来看，每百克含蛋白量最多的是( )。
【正确答案】
B
【答案解析】解析：本题根据资料稍加比较便可得出答案。
单选题
饲料蛋白转化利用率最低的是( )。
【正确答案】
A
【答案解析】解析：本题也可通过观察资料．再稍加比较便可得出答案。