单选题 某黄酮化合物的醇溶液，加入二氯氧锆甲醇液呈鲜黄色，再加入枸橼酸甲醇液，黄色不退，表示该化合物具有
  • A．C5-OH
  • B．C7-OH
  • C．C3-OH
  • D．C6-OH
  • E．C8-OH


【正确答案】 C
【答案解析】锆盐-枸橼酸反应可以鉴别黄酮类化合物分子中3-或5-OH的存在与否。加二氯氧锆溶液，若出现黄色，说明3-OH或5- OH与锆盐生成了络合物。继之再加入枸橼酸溶液，如黄色不减退，示肯定有3-OH。