单选题下述哪一个氨基酸可以通过多肽链的共价连接实现对蛋白质高级结构的稳定?______。

【正确答案】 C

【答案解析】[考点] 可形成二硫键的氨基酸及其三字母符号。 [解析] 多肽链一般为线性结构。多肽链之间的共价连接只有二硫键，而形成二硫键的氨基酸只有半胱氨酸，其三字母符号为“Cys”。